[nom] Fruit sec, indéhiscent et uniloculaire doté d’une coque sclérifiée à maturité renfermant une seule graine oléagineuse comestible, comme noix, amande ou noix de cajou.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/fruit_à_coque

Les fruits à coque sont des fruits contenant généralement une seule graine oléagineuse comestible enfermée dans une coque à maturité. Ce n`est pas un concept théorique mais un terme défini par extension, utilisé en alimentation, nutrition et allergologie, désignant les graines de fru...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Fruit_à_coque
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